2026년 설날은 2월 17일(화요일)이며, 2월 16일(월)부터 2월 18일(수)까지 3일간의 공식 연휴입니다. 토요일, 일요일과 연결되어 최대 5일간의 황금 연휴를 즐길 수 있는 올해 구정. 오랜만에 가족들이 모이는 만큼, 함께 나누어 먹을 맛있는 음식 준비가 중요합니다.
설날 음식은 단순한 끼니를 넘어 새로운 한 해의 풍요로움과 가족의 건강을 기원하는 의미를 담고 있습니다. 이 포스팅에서는 명절 상차림에 꼭 필요한 설날 음식 5가지를 소개하고, 각각의 의미, 손쉬운 준비 방법, 그리고 가족 모두가 즐길 수 있는 조리 팁을 함께 알려드립니다.
1️⃣ 떡국 - 설날 아침의 필수 음식
새해 첫 숟가락, 떡국의 의미와 맛있게 만드는 법
떡국은 설날 아침 가족이 가장 먼저 나눠 먹는 음식으로, 한국 문화에서 설날의 상징적 존재입니다.
설날 떡국의 의미:
길고 흰 가래떡: 순수함과 장수를 상징
설날 떡국을 먹으며 나이를 한 살 더 먹는 전통
가족 모두의 건강과 풍요를 기원하는 음식
떡국 준비 팁:
미리 우육수를 준비하면 명절 아침에 시간을 단축할 수 있습니다
가래떡은 얇게 썬 것을 사용하면 더 빠르게 익습니다
계란 지단, 소고기채, 김을 각각 준비하여 마지막에 얹으면 영양도 풍부하고 보기 좋습니다
만두를 함께 넣으면 더욱 푸짐한 명절 아침이 됩니다
2️⃣ 만두 - 복과 재물을 담은 음식
가족이 함께 빚는 즐거움, 만두의 맛과 효능
만두는 둥근 모양으로 풍요와 행복을 기원하며, 우리 명절 상에서 가장 실용적이면서도 의미 있는 음식입니다.
만두의 상징성:
동그란 모양: 풍요로움과 행복을 상징
만두 빚기: 가족이 함께할 수 있는 즐거운 활동
만두 준비의 장점:
설 전날 미리 만들어 냉동 보관할 수 있어 편리합니다
만두피는 구입하고 속만 준비하면 시간을 절약할 수 있습니다
소고기, 두부, 채소 등 가족의 입맛에 맞게 속을 구성할 수 있습니다
한 번에 여러 개를 만들어 냉동 보관하면 1-2개월 동안 즐길 수 있습니다
3️⃣ 갈비찜 - 고급스러운 명절 메인 요리
갈비찜은 깊고 진한 간장 양념이 특징이며, 명절 상에서 가장 고급스럽고 푸짐한 느낌을 주는 요리입니다.
갈비찜이 명절 음식인 이유:
진한 간장 양념으로 밥이 자꾸 손이 가는 '밥도둑' 음식
소갈비, 돼지갈비 모두 사용 가능하여 예산에 따라 조절 가능
미리 만들어 두었다가 데우기만 하면 되어 명절 아침이 한결 편리합니다